タグ:料理 ( 128 ) タグの人気記事

iPad置き

塩分制限は続く 塩分の少ないパスタ率が高いブランチ
パスタを茹でる時ホーレン草も一緒に茹でてレトルトソース 塩分2.5g
a0091796_20225537.jpeg
ニンニクオイルもだけど 唐辛子とか香辛料使用も増えた この日は紫蘇をトッピング
a0091796_20023439.jpeg
iPad使用頻度が上がり 机に置いて下を向いての作業で首が痛くなるような気がする
a0091796_20043459.jpeg
自宅にあった板切れで簡易iPad置きを作った これで痛みが解消できると良いけれど…
ペイントした名AM入りがお気に入り♪



by b_macd | 2019-02-15 20:15 | ♪手作り小物色々 | Comments(4)

ニンニクオイル

まだ嫌!入らない!どんなに歩いても 散歩後家に入るのは嫌
a0091796_21511713.jpeg
抱えられて玄関まで階段上がってきても まだご不満
a0091796_21530457.jpeg
まぁね どんだけ駄々をこねても 抱えて家に入れられちゃうんですけどね
a0091796_21544209.jpeg
高台のスーパーマーケットで私A が牛乳買ってる間 Mと周辺散歩して
a0091796_21564870.jpeg
坂道降って帰宅の5000歩の散歩 飼い主のためでもあるんだけど なかなかね…
a0091796_22014607.jpeg
帰宅後ニンニクオイルを作る カリカリニンニクは美味しい 刺身にも合うのです
a0091796_22032739.jpeg
左2瓶ニンニクオイル 唐辛子を描いた瓶には唐辛子 ローリエも描いて瓶に入れた
毎日オリーブオイル食して快便? 善玉コレステロールも増えるかな?

by b_macd | 2019-02-13 22:14 | 散歩 | Comments(4)
小さなお釜を購入後 炊飯器の出番は少なく 久しぶりに炊込みご飯に利用なのだが
a0091796_21071644.jpeg
出来上がりは保温しただけと思われる生米状態 慌てて土鍋で炊き直すも………
a0091796_21074854.jpeg
白く見える生米が消えることはなく 破棄するのも勿体ないな………と
a0091796_21082486.jpeg
クッキングペーパーに挟み 麺棒で薄く伸ばしカットして………
a0091796_21085542.jpeg
ホットプレートで焼いてみた 不思議なものができた感があるが…不味くはない
a0091796_21092687.jpeg
わざわざ作る料理ではないが まあまあ美味しいし 破棄せずに済んだのは嬉しい♪

by b_macd | 2019-02-09 19:55 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(4)

一年たって

川沿いを歩き 駅前の病院まで 検査結果とお薬いただきに行く
a0091796_22083336.jpeg
首をすぼめたアオサギどんがいた 足を止めしばし見惚れる
やがてゆっくり歩み飛び立つ勇壮な姿 いつか飛び立つ瞬間も写せるといいな
a0091796_22102461.jpeg
Mの食事制限は 基本の塩分が疎かになったと気づき 今日の結果が気になったが
注意が出てから一年 コレステロール値は全て良好になり
a0091796_22173931.jpeg
1番問題の腎臓の数値も横ばい 安定してるという事で 問題なしのお言葉戴いた
Mの健康を見直す切っ掛けの良い一年だった これからも注意しながら過ごそう
自分たちへの褒美 紅茶にサンシュウジャム入れてみた 香りは弱いがまぁまぁかな〜



by b_macd | 2019-02-05 22:31 | 散歩 | Comments(4)

サンシュウ酒&ジャム

蓼科ドライブの土産サンシュウの実を ブランデーに漬けて3ヶ月
a0091796_21131022.jpeg
実を取り出す時期になりました という事で「サンシュウ酒」は出来上がり♪
a0091796_21143452.jpeg
実も種を抜きジャムにしてみることに ラップの上は 左が実 下は種 右が種を抜いた実
a0091796_21154822.jpeg
味見をしたら渋みが強いので グラニュー糖多め 実の重さと同量にした
a0091796_21202385.jpeg
砂糖をまぶしておいても水分は上がらず レモン汁入れてとろ火で煮詰める
a0091796_21215891.jpeg
ジャムにとこだわり潰すことに苦戦してたら 潰さず形を残し紅茶に入れてとMの提案
散った小花を水に浮かべ キッチンに置いてくれたのもMでした

by b_macd | 2019-02-04 21:34 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(2)

寿司屋目指して散歩

歩いて行ける距離の隣駅の先に 評判の持ち帰り寿司があると知り
a0091796_21070374.jpeg
陽気も良いので Macα連れて散歩に行くことに
a0091796_21081313.jpeg
車窓からは見慣れてるが開発が進み 強大コロニーのような街並みだ
a0091796_21103914.jpeg
その先には 色々なエリアの一つ雑木林もある 大きな公園を通り抜け
a0091796_21144431.jpeg
行列のできてる 目的の持ち帰り寿司屋にたどり着く αも並ばないけど待ちます
a0091796_21232972.jpeg
上品な寿司ではないけど 評判通り安くて美味しい♪ おまけに運動もできた♪
a0091796_21250089.jpeg
疲れた体(2時間一万歩)に 遠いお友達から スコッチチョコレートが届いた♪
お手紙には お包みスコッチ3匹も♪ ありがとうございます♪

by b_macd | 2019-02-03 21:41 | ♪おでかけ  | Comments(2)

アウトの日

ワンコたちの墓参り 食事はリンガーハット スープ残しても塩分は6g と予想
スープは紫芋 お酢を入れると化学変化でピンクになる
a0091796_20171560.jpeg
ブランチはレトルトで2.3g リンゴ パイン缶 ヨーグルト ヤクルトは塩分なし
a0091796_20204077.jpeg
とは言え 今日の塩分は9gと大幅のオーバー さらに初めてのケーキ屋発見で
a0091796_20231550.jpeg
Mの誕生日前々夜と理由つけて ケーキも購入 シュークリームには塩分もある^_^:
それでも評判のシュークリームらしく 我が家が最後の買占めで ちょっと嬉しかったり
a0091796_20275134.jpeg
行きつけの酒屋の名物おやじ(さん)から いも焼酎男猿を熟成したものを戴いた♪
右のサンシュウ酒も実を取り出さす時期で飲み頃 減塩はダメダメでしたが…
こんな日もあっていいよね〜 酒は飲まずだったしね
a0091796_20362553.jpeg
記憶として昨日の食事メモ ブランチは納豆餅で1人塩分0.6g.
a0091796_20413608.jpeg
夕食は 煮物2.5gマグロ中落ち醤油1.25g湯葉0.6g野菜炒め1.25g 1人塩分2.8g
間食でスナック菓子など塩分とってるが この日はまあまあ良い感じ♪


by b_macd | 2019-01-28 20:52 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(2)

減塩メニューで牡蠣が…

今日は家にこもり絵を描く飼い主 B-Macαは退屈極まりない様子
a0091796_20391272.jpeg
今日の飼い主減塩メニューは美味しいアンパさんの餅もカーテン屋さんの餅も食べきり
市販の餅で納豆餅です 塩分は0.6gですみました♪
a0091796_20432070.jpeg
夕食は余裕で 烏賊と野菜の煮物2.5g サラダドレッシング1.8g 鯖西京漬3g
a0091796_20463555.jpeg
鯖西京漬が薄味で物足りなくイワシ缶開けて1.5g 今日の塩分9.4g 1人4.2g
a0091796_21134042.jpeg
朝納豆餅で塩分抑えられ夕食も満足度が高い 偉いぞ納豆餅だが タンパク質注意です
a0091796_21141783.jpeg
昨日のブランチ レトルト麻婆なすと中華丼ハーフハーフで塩分2.3g
手作りと違い塩分は抑えられても ボリュームに食事バランスは良くない気がする
a0091796_21171263.jpeg
夕食のパスタ5gサラダドレッシング1.8gサラダに国産レモン薄切り入れて風味づけ
牡蠣は火を入れたら見た目が気持ち悪く食欲がなくなった 今年はそんな子持ち牡蠣が
多いらしいと皆さん知ってました?塩分は朝2.5g夕食3.4gで 1人5.9gはまあまね♪


by b_macd | 2019-01-26 21:38 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(6)

手抜きを色々考え

疲れた 塩分制限調理にもだけど 今月は絵を描く作業も頑張っているのだ
食欲も無くブランチは私Aはパン少々塩分2g Mはカップ麺に餅で2.5g位
a0091796_22174795.jpeg
夕刻には元気も戻りというか手抜きで夕食に刺身購入 トマトと大根は出汁煮
醤油の塩分2gに西京漬の鯖は塩分がわからないが薄味なので今日も減塩できた
a0091796_22224822.jpeg
僕にもくださいね 食事中可愛くアピールするB-Macα 刺身を少しもらったり…
大根の妻もらったり(笑)

by b_macd | 2019-01-24 22:32 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(2)

減塩メニュー

ー昨夜の夕食は ヒレカツ塩分1gポテサラのマヨネーズ0.9g +ベーコン1g
中濃ソース1g 納豆0.6g合計4.5g 1人塩分2.25gは かなり物足りない
a0091796_19230860.jpeg
今日のブランチ レトルトの中華丼と親子丼ハーフハーフで1人2.2g
大根は出汁煮で山葵で食す 忙しい時にこれは有り ブランチなら満足できる
a0091796_19303063.jpeg
夕食は餃子 市販の皮1g味付けは醤油2gオイスターソース1.3g 具に醤油1gでスープ
タレは胡椒と酢でいただき 塩分は1人2.65g これは満足度が高かった
a0091796_19485504.jpeg
もう一品増やしたいけれどなかなか難しいのが現状 果物大根おろしの甘酢あたりかな
我が家は1日2食 1食塩分3gなら目標達成 なんとなくイメージがつかめてきた気はする


by b_macd | 2019-01-23 20:15 | ♪居酒屋山崎亭の料理 | Comments(2)

イラストレーターあむやまざき&愛犬B-Macの日々♪作品の無断転載、流用はお断り致します。


by b_macd