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Macんち日記

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2018年 09月 19日

零余子の天ぷらと舞茸のアヒージョ

庭の零余子 毎日数個収穫が 気がつけばこんなに そろそろ食べねば……
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零余子ご飯は思うほど美味しくない さてどうしたものかと考えて………
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零余子の天ぷらを作ってみた 衣は卵無し昆布塩が隠し味 日本酒向けのお味です
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食後血糖値抑制効果があるとかで売り切れの舞茸が 通常値段で売られてた
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ニンニク唐辛子をオリーブオイルで炒めて 舞茸エリンギを炒め………
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舞茸のアヒージョを常備食として作る タンパク質制限だの………
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食事30分前の舞茸で血糖値下げるだの 歳相応に色々健康留意のMacんちです



by b_macd | 2018-09-19 21:32 | ♪居酒屋山崎亭の料理


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