Macんち日記

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B-Macαに会いに来てくださいね♪

僕がスコティッシュテリアのB-Macαです

万鯛

ここ数日

揚げ物が多い食卓で 胃が疲れ気味と感じ

油排除のメニュー考えたら

煮魚でソイ

鯛で 鯛飯に塩焼など

魚主体の和食が増えた

そして今回

魚売り場でMが見つけた切り身は“万鯛”初めて聞く名の魚

切り身は パックごとに見た目が違う

魚の全体像はマンボウ 味はカジキマグロに似てると魚屋さん

鯛と名があるが深海魚 リュウグウノツカイに近いらしい

説明を聞き

脂ののってる腹身部分をを購入塩胡椒でバター焼にした

鶏胸肉っぽいがパサつきはなく カジキマグロより味があり美味しい

モウカザメより旨味もある翌日残ったバター焼を サンドイッチにした

腹身にバターでも 胃がもたれることなく

冷えても美味しい♪

市場に並ぶことが少ないない理由は

解体が大変 手間がかかるという事らしい

鯛を食す

お安く鯛を手に入れた

お安かったので

なんとなく…生食は不安という事で

火を入れたレシピ
鱗を落とし

表からはわからないように

半身を取る

一見一匹の鯛に見えるこちらは

塩を振りしばらく置いて

塩焼に

半身は塩と酒を振り5分

鯛に出汁の素に醤油

お友達から頂いた利尻土産の昆布を入れて

普段通りに炊く

炊き上がり

骨と皮を取り 昆布も取り出し

崩して混ぜれば出来上がり

半身しかないけど 一匹に見える鯛も焼きあがり

鯛めしで鯛の塩焼きご飯

安くても鯛は鯛

旨いんだな〜♪

散歩でご利益願う

古書店に 迷って買わずの手に入れたい本があるとM

我が家的には早朝 α連れて出かけMが古書店にいる間

αと私は 周辺散歩をすることに何度か散歩してる道なのに

曲がり角を通り越して 知らない道に迷い込んだ

戻ろうとした時

右手奥に 神社があることに気がついてMの治療の心配もあるので

ご縁があったような気がする こちらの神社に

お参りしてきました

無事治療を済ませ

さらに元気になりますように！

スパイダーマン

この道を

通るたびに見ていたのだが

この日

運良く信号待ちで止まった 車窓から

気になるこの方写せた

アメコミヒーローという事で

アメリカンステーキにハンバーグの店ということか

店内も気になるが
外食の少ない我が家おそらく行くことはない
そんな我が家の今日のブランチは 滅多に食べないハムサンド林檎と柿のヨーグルト

夕食の 煮魚はソイ

ほうれん草のお浸しに ポテトサラダ

酒は美味しかった 黒牛

本鮪に惹かれて

いつかの夕食は

スパーマーケットの惣菜握り寿司

酒は 天の戸 美稲(うましね)

食べて 呑んで 美味しいと感じられる

スパイダーマンほどのパワーは無くとも

元気と言う事

マロンアイスと干し柿

マロンアイスを作る

（左がマロンアイス 右はチョコアイス）
栗を茹で身をスプーンで取り出し すりつぶして冷凍保存してたそれを市販のバニラアイスに 冷凍庫臭を消すために洋酒も入れて混ぜるここでミス混ぜる手際が悪く 空気が抜けてしまい

少し硬い仕上がり

それでも

簡単栗消費マロンアイスは 結構美味しい♪見事な渋柿

昨年この柿で作った 絶品の干し柿をいただき感動

今年はこの柿でぜひ作って下さいと

そのお友達の庭の渋柿を たくさん頂いたのです
昨夜さっそく皮を剥き ベランダに干すあいにくの曇り空だけど美味しくなあ〜れ♪と 空をバックにも写した立派な渋柿 ありがとうございました♪

ペイント教室

今日はカーテン屋さんで ペイント教室

いつものお店は リホーム中

ご自宅の居間を使わせていただいて お教室でしたいつものように Mとαに送ってもらうのですが

αは外の景色ばかり見てて

気候も良く風を感じて まぁ幸せそうです生徒さんたちの作品紹介前回制作途中の作品を 自宅で仕上げた生徒さん

胸から肩にもう少しボリュウムが欲しいので 追加で描きたします洋服の横ポケットに デザインされた花を描かれた生徒さん

次回 アールのラインを はっきり描きましょう三色の小物入に優しい色で 可愛いキャラが描き上がりました

お弁当入れに メルヘンな夜のイラストは

重ね塗りしないといけない素材 大変ですが素敵ですね赤いハイヒールの絵を描きたいと

裏地が赤のバッグを作って描かれました

時間をかけてドラゴンを描き続けてる生徒さん

ドラゴンが生き生きしてきましたスマホケースにキラキララメで バラも描かれたこちらはキャンバスに 赤いバラのイメージで描かれてる

白が目立ちすぎるかな 次回赤のイメージを強くに挑戦お皿にホトトギス マグカップに愛犬

それぞれ 個性的に仕上がりました今日初めての生徒さん

時間が足りず次回仕上げになりますが 可愛くかけてます陶器を焼き付けてる間の お茶タイム

ゆかりさん手作り アールグレイのスポンジのリンゴロールケーキ

今日も楽しく美味しくお疲れさま

そして ありがとう♪

かき揚げで呑む

かき揚げで呑む

酒は和歌山の酒 純米酒中取り“黒牛”

美味しい♪かき揚げを作る

玉ねぎ サキイカ 青海苔のかき揚げ冷凍五色豆と青海苔のかき揚げもかき揚げで呑み かき揚げでうどん食べ

今日が終わる

トホホ

ずいぶん気温が下がったので 温かいお茶が欲しくなる

仕事場に電気ポットを出すことに

床下収納庫から電気ポットを出したが

電気コードが見当たらない

そもそも箱に収納していないで床下収納のズボラさ

箱はキッチンの棚にだが 電気コードは入ってない

右往左往する事 小一時間

ほとほと疲れ

諦め仕事場でお茶を飲んでると

あら？

電気ポットの定位置に

コンセントに挿入したままの電気コード発見

トホホでございます

あらら？

ブログが突然不調

容量がいっぱい？とも思ったが

引越し用に開設したブログも不調という事は

問題はiPadらしく

PCなら問題ない事も分かった

でも

ブログはiPadで遊びたいという事で

困った困ったと 頭悩ませ

いろいろ試したら

とりあえず 記事アップが出来そうになったと言う事で

お試し練習アップです以前のiPadで描いたfataの住人で試す

おおっ！できた！

やった〜♪

と言う事で 問題解決できました♪

これからもよろしくって…

そろそろブログお引越しも控えてますが

それまで

Macんち日記をよろしくです♪