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Macんち日記

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2019年 10月 26日

BlogMacんち日記は引っ越しました♪

Macんち日記の続きMacんち日記2を始めました

下の画像クリックで
Macんち日記2に飛びます
B-Macαに会いに来てくださいね♪

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僕がスコティッシュテリアのB-Macαです






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# by b_macd | 2019-10-26 20:50 | ♪お知らせ
2019年 10月 25日

万鯛

ここ数日
揚げ物が多い食卓で 胃が疲れ気味と感じ
油排除のメニュー考えたら
煮魚でソイ
鯛で 鯛飯に塩焼など
魚主体の和食が増えた
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そして今回
魚売り場でMが見つけた切り身は“万鯛”
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初めて聞く名の魚
切り身は パックごとに見た目が違う
魚の全体像はマンボウ 味はカジキマグロに似てると魚屋さん
鯛と名があるが深海魚 リュウグウノツカイに近いらしい
説明を聞き
脂ののってる腹身部分をを購入
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塩胡椒でバター焼にした
鶏胸肉っぽいがパサつきはなく カジキマグロより味があり美味しい
モウカザメより旨味もある
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翌日残ったバター焼を サンドイッチにした
腹身にバターでも 胃がもたれることなく
冷えても美味しい♪

市場に並ぶことが少ないない理由は
解体が大変 手間がかかるという事らしい


# by b_macd | 2019-10-25 13:15 | ♪居酒屋山崎亭の料理
2019年 10月 24日

鯛を食す

お安く鯛を手に入れた
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お安かったので
なんとなく…生食は不安という事で
火を入れたレシピ
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鱗を落とし
表からはわからないように
半身を取る
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一見一匹の鯛に見えるこちらは
塩を振りしばらく置いて
塩焼に
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半身は塩と酒を振り5分
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鯛に出汁の素に醤油
お友達から頂いた利尻土産の昆布を入れて
普段通りに炊く
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炊き上がり
骨と皮を取り 昆布も取り出し
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崩して混ぜれば出来上がり
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半身しかないけど 一匹に見える鯛も焼きあがり
鯛めしで鯛の塩焼きご飯
安くても鯛は鯛
旨いんだな〜♪


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# by b_macd | 2019-10-24 21:31 | ♪居酒屋山崎亭の料理
2019年 10月 23日

散歩でご利益願う

古書店に 迷って買わずの手に入れたい本があるとM
我が家的には早朝 α連れて出かけ
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Mが古書店にいる間
αと私は 周辺散歩をすることに
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何度か散歩してる道なのに
曲がり角を通り越して 知らない道に迷い込んだ
戻ろうとした時
右手奥に 神社があることに気がついて
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Mの治療の心配もあるので
ご縁があったような気がする こちらの神社に
お参りしてきました
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無事治療を済ませ
さらに元気になりますように!


# by b_macd | 2019-10-23 15:59 | 散歩
2019年 10月 22日

スパイダーマン

この道を
通るたびに見ていたのだが
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この日
運良く信号待ちで止まった 車窓から
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気になるこの方写せた
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アメコミヒーローという事で
アメリカンステーキにハンバーグの店ということか
店内も気になるが
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外食の少ない我が家
おそらく行くことはない

そんな我が家の
今日のブランチは 滅多に食べないハムサンド
林檎と柿のヨーグルト
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夕食の 煮魚はソイ
ほうれん草のお浸しに ポテトサラダ
酒は美味しかった 黒牛
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本鮪に惹かれて
いつかの夕食は
スパーマーケットの惣菜握り寿司
酒は 天の戸 美稲(うましね)
食べて 呑んで 美味しいと感じられる
スパイダーマンほどのパワーは無くとも
元気と言う事

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# by b_macd | 2019-10-22 21:18 | ♪居酒屋山崎亭の料理
2019年 10月 21日

マロンアイスと干し柿

マロンアイスを作る
(左がマロンアイス 右はチョコアイス)
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栗を茹で身をスプーンで取り出し すりつぶして冷凍保存してた
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それを市販のバニラアイスに 冷凍庫臭を消すために洋酒も入れて混ぜる
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ここでミス
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混ぜる手際が悪く 空気が抜けてしまい
少し硬い仕上がり
それでも
簡単栗消費マロンアイスは 結構美味しい♪
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見事な渋柿
昨年この柿で作った 絶品の干し柿をいただき感動
今年はこの柿でぜひ作って下さいと
そのお友達の庭の渋柿を たくさん頂いたのです
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昨夜さっそく皮を剥き ベランダに干す
あいにくの曇り空だけど
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美味しくなあ〜れ♪と 空をバックにも写した
立派な渋柿 ありがとうございました♪

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# by b_macd | 2019-10-21 20:53 | ♪居酒屋山崎亭の料理
2019年 10月 20日

ペイント教室

今日はカーテン屋さんで ペイント教室
いつものお店は リホーム中
ご自宅の居間を使わせていただいて お教室でした
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いつものように Mとαに送ってもらうのですが
αは外の景色ばかり見てて
気候も良く風を感じて まぁ幸せそうです
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生徒さんたちの作品紹介
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前回制作途中の作品を 自宅で仕上げた生徒さん
胸から肩にもう少しボリュウムが欲しいので 追加で描きたします
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洋服の横ポケットに デザインされた花を描かれた生徒さん
次回 アールのラインを はっきり描きましょう
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三色の小物入に優しい色で 可愛いキャラが描き上がりました
お弁当入れに メルヘンな夜のイラストは
重ね塗りしないといけない素材 大変ですが素敵ですね
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赤いハイヒールの絵を描きたいと
裏地が赤のバッグを作って描かれました
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時間をかけてドラゴンを描き続けてる生徒さん
ドラゴンが生き生きしてきました
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スマホケースにキラキララメで バラも描かれた
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こちらはキャンバスに 赤いバラのイメージで描かれてる
白が目立ちすぎるかな 次回赤のイメージを強くに挑戦
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お皿にホトトギス マグカップに愛犬
それぞれ 個性的に仕上がりました
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今日初めての生徒さん
時間が足りず次回仕上げになりますが 可愛くかけてます
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陶器を焼き付けてる間の お茶タイム
ゆかりさん手作り アールグレイのスポンジのリンゴロールケーキ
今日も楽しく美味しくお疲れさま
そして ありがとう♪


# by b_macd | 2019-10-20 23:07 | ペイント教室
2019年 10月 19日

かき揚げで呑む

かき揚げで呑む

酒は和歌山の酒 純米酒中取り“黒牛”
美味しい♪
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かき揚げを作る

玉ねぎ サキイカ 青海苔のかき揚げ
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冷凍五色豆と青海苔のかき揚げも
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かき揚げで呑み かき揚げでうどん食べ
今日が終わる

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# by b_macd | 2019-10-19 21:02 | ♪居酒屋山崎亭の料理
2019年 10月 19日

トホホ

ずいぶん気温が下がったので 温かいお茶が欲しくなる
仕事場に電気ポットを出すことに
床下収納庫から電気ポットを出したが
電気コードが見当たらない
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そもそも箱に収納していないで床下収納のズボラさ
箱はキッチンの棚にだが 電気コードは入ってない
右往左往する事 小一時間
ほとほと疲れ
諦め仕事場でお茶を飲んでると
あら?
電気ポットの定位置に
コンセントに挿入したままの電気コード発見
トホホでございます

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# by b_macd | 2019-10-19 14:04 | ♪写真で綴るマックんち日記
2019年 10月 18日

あらら?

ブログが突然不調
容量がいっぱい?とも思ったが
引越し用に開設したブログも不調という事は
問題はiPadらしく
PCなら問題ない事も分かった
でも
ブログはiPadで遊びたいという事で
困った困ったと 頭悩ませ
いろいろ試したら
とりあえず 記事アップが出来そうになったと言う事で
お試し練習アップです
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以前のiPadで描いたfataの住人で試す
おおっ!できた!
やった〜♪
と言う事で 問題解決できました♪
これからもよろしくって…
そろそろブログお引越しも控えてますが
それまで
Macんち日記をよろしくです♪


# by b_macd | 2019-10-18 12:04 | ♪イラストの日記