イタドリの収穫時期を逃す
B-Macαと散歩の川沿いのイタドリは 既にたんなる雑草に
未練がましく わずかに柔らかそうな先を 数本折り持ち帰る
数本にかける手間 茹でて一晩水を変えながらさらして・・・
出来たのはほんの僅かな炒め物
新葉も食べられるはずと 天麩羅にしてみた
右から イタドリ 茗荷 独活 コゴミ 自家製干し芋の天麩羅
ウルイのおひたし コゴミゴマ和え
プチベールとホタルイカの酢みそ
冷や奴にギョウジャニンニク醤油漬けのせ
ウルイのゴマ和えと ここ数日 草ばっかり食べてるMacんち
連休が終る 仕事が進まず 焦るMacんちでもある