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Macんち日記

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2011年 12月 10日

げんかい

天然茸の瓶詰めがある、ごちそうは年末年始に食そうと大事にとってあるのだが、
冷蔵庫を開けるび誘惑に負けそうになる。
で、本日とうとう限界と一瓶開けて食す事にした、だって今夜は凄く冷える・・・
まあ、理由はともかく、こんな料理が出来ました。
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先日の八ヶ岳のお土産、峠の釜飯の容器、ふたを開けると…
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味噌仕立ての茸鍋(いや釜だけど)茸はムキタケ、人参大根ネギなど冷蔵庫の有り物、
すいとんのように見えるのは、大和芋の団子なんだけど・・・少し煮とけてしまった、
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でもトロミが熱々で美味しかったのでした♪

by b_macd | 2011-12-10 23:02 | ♪居酒屋山崎亭の料理


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